绿豆的各类做法做出不雷同的滋味!

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所属分类:绿豆
Tag:  绿豆做法:花生放进锅里炒熟,要全程小火。炒至花生皮表面有裂纹就好了,晾温。花生去皮,放进保鲜袋内,用擀面杖擀成花生碎。花生碎倒进盘子里备用。绿豆放进锅里倒水煮半个小时
绿豆的各类做法做出不雷同的滋味!

绿豆的各类做法做出不雷同的滋味!

  做法:花生放进锅里炒熟,要全程小火。炒至花生皮表面有裂纹就好了,晾温。花生去皮,放进保鲜袋内,用擀面杖擀成花生碎。花生碎倒进盘子里备用。绿豆放进锅里倒水煮半个小时(绿豆最好提前一晚上泡上,煮的时候时间不用太长),煮的时候要经常看看,以免干锅,如果没水了绿豆还没熟,就再放些水。绿豆煮成这样就好了。把煮好的绿豆晾温,倒进搅拌机里打碎,有点汤也没关系。把绿豆倒进炒锅里,放两勺白糖,炒至白糖融化,收一收多余的水分。炒成这样就好了。糯米粉一点一点加水揉成团,醒半个小时。分成大小差不多的面团。用手捏成酒盅状。放上馅,馅不要放太多,否则不好捏。捏好后放干糯米粉里滚一下,用手揉成圆形。一个一个的就都做好了,因为自己凭感觉做的,所以有些大小不一致。锅里烧开水,把汤圆放进去煮熟。一个一个的捞出来,在盘子里滚一圈裹上花生碎。

  做法:绿豆加水浸泡2~4个小时,泡好的绿豆是原来的两倍大 过水洗干净,放入锅中加水 水开后煮30分钟,加糖搅匀,晾凉后入冰箱冷藏两小时 冰冰凉凉的消暑绿豆沙开始享用吧

  做法:清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起,搅拌均匀。加入面粉和绿豆面粉,搅拌均匀。(绿豆面粉不能超过面粉的三分之一)。揉成光滑的面团,静置。白萝卜洗净。(新鲜吧?刚从泥里拔出来滴)。擦条。放入少许盐,搅拌均匀,腌渍10分钟,用纱布挤水。猪肉剁成糜,加入白萝卜,继续剁碎。加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许。搅拌均匀,成为馅料。案板撒面粉,将面团取出,揉成光滑的面团。揪成合适大小的面剂。擀成圆皮。填上馅料。捏合。反过来稍微按压。平底锅烧热,转小火,放入少许油,将饼放入。小火,将其烙至两面金黄。