香黄豆_百度百科

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所属分类:绿豆
Tag:  绿豆声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 黄豆500克,精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香
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  黄豆500克,精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量。

  1、把黄豆洗净,倒锅里,加水没过豆子,放入丁香五香粉,用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。

  2、同时加盐、黄酒、酱油,盖紧锅盖,煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时,离火,放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。

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