乡下大集上3块钱一斤无人要的野豆子 一效用却价

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所属分类:豆类蔬菜
Tag:  豆类蔬菜你见过这样的野豆子吗?在鲁北农村大集上,一名70多岁老人带着自己辛苦收集的野豆子去卖,3块钱一斤结果无人问津。 别说是年轻人,就算上了年纪的农村人也很少有知道这是什么豆
乡下大集上3块钱一斤无人要的野豆子 一效用却价

乡下大集上3块钱一斤无人要的野豆子 一效用却价

  你见过这样的野豆子吗?在鲁北农村大集上,一名70多岁老人带着自己辛苦收集的野豆子去卖,3块钱一斤结果无人问津。

  别说是年轻人,就算上了年纪的农村人也很少有知道这是什么豆子的。其实,这种野豆子分布范围很广,学名野料豆,为豆科植物崂豆的种子。

  秋季果实成熟时,割取全株,晒干,打开果荚,收集种子,再晒至足干。干燥种子呈矩圆形,略扁,长约4毫米,宽约3毫米;种皮外面被有黄褐色污粘状物,擦净后,可见黑褐色的外种皮,上有黄白色斑纹,微具光泽,侧边中央部有长椭圆形的种脐。

  质坚硬,剥去种皮,内有黄色肥厚的子叶2片。嚼之微有豆类气味。以颗粒饱满、色黑、无泥土杂质者为佳。

  野料豆蛋白质、碳水化合物及维生素含量丰富,有降低血糖和胆固醇的作用。配合其它药材还具有治肾虚腰痛、治妊娠腰痛酸软、明目补肾、治产后中风等多种功效。

  这名老人说,野料豆在农村分布很多,但多数人不知道它的妙用,他们家祖上曾开药铺,所以她对这种野豆子很了解,每到秋天就会收集一些,去农村集市上销售,不过销量和价格并不好,一年下来赚不了一两百块钱。