明水大地黑豆香——明水备春耕黑豆临盆睹闻

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Tag:  豆类近年来,明水县借助黑土资源优势,大力发展黑豆产业,生产的黑豆籽粒饱满、色泽黑亮,蛋白质、钙的含量均高于其它产区,形成了具有明水特色的大健康黑豆产业,素有豆中之王的
明水大地黑豆香——明水备春耕黑豆临盆睹闻

明水大地黑豆香——明水备春耕黑豆临盆睹闻

  近年来,明水县借助黑土资源优势,大力发展黑豆产业,生产的黑豆籽粒饱满、色泽黑亮,蛋白质、钙的含量均高于其它产区,形成了具有明水特色的大健康“黑豆产业”,素有“豆中之王”的美誉。自古以来,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

  (高伟)近年来,明水县依托丰富的黑豆资源,不断加快黑豆加工业发展,通过强化产业转型升级、创新发展,突出黑豆产业链建设,拉长产业链条,推动黑豆产业向绿色、精深、高端延伸,不仅使黑豆有了稳定的销售渠道,而且有效提升了黑豆产业在国内外独特品牌效应。年初,在明水县委十六届四次全委(扩大)会议上,明水县委书记洪非提出,做大、做强黑豆产业,打造贫困户脱贫增收主导产业。

  明水缘何盛开黑豆?因为明水地处北纬47的粮肉乳荣黄金产业带上,是世界仅有的三块黑土地之一,近年来,明水县借助黑土资源优势,大力发展黑豆产业,生产的黑豆籽粒饱满、色泽黑亮,蛋白质、钙的含量均高于其它产区,形成了具有明水特色的大健康“黑豆产业”,素有“豆中之王”的美誉。自古以来,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

明水大地黑豆香——明水备春耕黑豆临盆睹闻

  为了打造这一富民黄金产业,明水建设全省标准化黑豆种植基地。与省农科院合作设立黑豆农产品检测中心,完善无公害、绿色、有机三类黑豆检验检测标准。为了扩大种植面积,打造黑豆专业村、种植专业合作社为主导的黑豆示范带。“今年这片地我们打算种植600亩黑豆,你看这地的土质多好啊,秋后又将是个大丰收。”4月7日上午,在明水县通达镇智慧农业示范基地,负责人王国军领着部分村民正在调整种植结构,落实种植面积。

  从田间走进车间。借助黑豆资源,明水不断加快黑豆生物产业链条的培育、发展和延伸。黑澄澄的黑豆粒,经过不同的工序、工艺,转化成为黑豆粉、黑豆油、黑豆酒、黑豆醋等曾经只能做粥或焖饭的“黑豆”,现如今,实现了就地生产、就地转化增值。黑豆加工产业也由单一化开发利用转向综合化开发利用,由开放型短产业链向封闭型长产业链转变。

  在明水电商产业园货品的展台上,黑豆粉、黑豆油、黑豆酒、黑豆醋、黑豆干为主打的黑豆系列产品琳琅满目,色泽诱人。据电商负责人介绍,黑豆粉是黑豆膳系列的主推产品,甄选优质黑豆,专业加工技术,方便冲泡即食,味道自然香醇,粉质细腻柔滑,更易吸收,受到北广等线城市消费者青睐。这也是明水为了扩大销售,全面构筑了电商产业园、直营店和连锁商超为重点的黑豆线上线下营销市场。由过去简单销售摇身变成“吃干榨尽”,后续深度加工让黑豆身价倍增。做大、做强、做精,持之以恒,让小黑豆长成参天树。

  为了保证原料的充足供应和带动贫困户增收,明水县组织龙头企业通过推行股份合作和订单种植模式,与贫困户签订了“种肥春供、款项秋结”购销和“保价回收、溢价找补”协议,有效解决了贫困户种地缺资金和卖粮难问题,促进了农业种植结构调整,使贫困户由原来的种玉米调整为种黑豆,亩均保底增收150元。明水镇充分利用临近县城的地利优势,今年落实黑豆面积5000多亩。面对今年的备春耕,农民看好了黑豆。目前,明水县的黑豆种植已经成为该县的一大主导产业,常年种植面积在10万亩左右,县内有大型加工企业,现已形成黑豆种植、加工、深加工一条龙产业链条。

明水大地黑豆香——明水备春耕黑豆临盆睹闻

  家有黄金黑豆,销路不愁,为了让黑豆变成黄金豆,明水黑豆通过了绿色机食品认证和欧盟EU有机认证,形成独特品牌效应。“明水黑豆”成为明水县一张闪亮的农产品“名片”。在发展过程中,明水凭借跳出农业抓农业、依托农业办企业的思维,不断丰富着“明水黑豆”的内涵。明水县相继被评为黑豆之乡和荣获国家地理标识认证,形成独特的营销渠道,黑豆不仅畅销国内大中城市,还深受南亚、拉美地区消费者喜爱。一方面打造了天猫、京东、幸福9号、北京181等电商企业内贸线上销售平台。另一方面开辟了印度、巴基斯坦、委内瑞拉、古巴、哥斯达黎加、多米尼加共和国等国际市场。明水最大的黑豆生产加工企业壹丰公司,成为南美洲沃尔玛的指定供应商。同时,充分利用国家级和省级展会、线上电商销售平台、域外农产品展销店、“五谷杂粮”下江南活动、电视和网络媒体等渠道宣传,积极开展“黑豆之乡”申请和创建工作,适时筹建中国黑豆产业网和黑豆交易大市场。

  明水县农业农村局负责人介绍:今年,明水县把黑豆产业作为主攻方向,进行标准化生产、品牌化包装、市场化运作、系列化研发,做大做强黑豆产业,打造贫困户脱贫增收主导产业。

  是啊,备春耕时节,明水大地黑豆香。小黑豆”正插着“互联网+”的翅膀,载着明水地标产品的美誉,与五湖四海的朋友结缘,与域内外商界精英为伴,共同缔造黑豆朝阳产业、健康产业、惠民产业。